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青菜牛肉炒年糕怎么做好吃 青菜牛肉炒年糕最正宗的做法

时间:2018-06-01来源:经典川菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

很有味道的炒,年软糯,鲜香,咸鲜微甜,仔细品味还带点的香气。

牛肉炒年糕介绍

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切片年糕250克,牛肉片100克,青菜适量,蚝油1大勺,老抽1小勺,1小勺,适量,料酒1小勺,盐少许,黑少许,生粉适量,

青菜牛肉炒年糕的做法步骤

1、准备的原料。

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2、牛肉片加入料酒,盐,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。

3、热锅凉油,煸片变色。

4、加入年糕片,蚝油,老抽,生抽。

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5、大火翻炒均匀,加白糖,少许的清水烧开。

6、加入青菜。

7、再次炒匀烧开就可以。

<南京癫痫哪里治的好p style="text-indent:2em;">8、青菜牛肉炒年糕就做好了。

小窍门

1.牛肉腌制的时候要想更嫩些可以加些小苏打。

2.根据食材成熟的难易程度顺序先后加入锅中。

3.菜里不需要再加盐。